Aus dem Beutel
Rinderleber Pulver, roh gefriergetrocknet
Das Pulver ist Bio-Rinderleber ohne Wasser: roh gefriergetrocknet und fein gemahlen, ohne weitere Zutat.
Beim Gefriertrocknen wird die Leber nicht erhitzt. So bleiben Vitamine und Mineralstoffe der frischen Leber drin, etwa Vitamin A, Vitamin B12, Folat, Kupfer und Eisen. Ein gestrichener Teelöffel entspricht etwa 6 g frischer Leber.
Du magst keine Leber auf dem Teller und willst keine Kapseln schlucken? Dann rührst du das Pulver einfach ins Essen, in den Smoothie oder in die Sauce.
- 100 %
- Bio-Rinderleber
- 13
- Vitamine und Mineralstoffe
- 90
- Portionen à 2 g im Beutel
Ein Teelöffel am Tag
Erst am Schluss rein
Ein gestrichener Teelöffel sind 2 g, eine Tagesportion. Er kommt ins fertige Essen, so bleiben hitzeempfindliche Vitamine wie B12 besser erhalten.
In deiner Küche
Rührei
Pfanne vom Herd nehmen, dann darüberstreuen und unterheben.
Hackfleisch
Bolognese, Tacos oder Burger-Masse: am Ende der Garzeit einrühren.
Sauce
In die fertige Sauce oder Suppe rühren und nicht mehr aufkochen.
Im Beutel
Nur Leber
100 % Bio-Rinderleber von australischen Weiden, grasgefüttert. Keine weitere Zutat.
Roh
Gefriergetrocknet statt erhitzt, dann fein gemahlen.
90 Tage
180 g, ein Teelöffel pro Tag. Kein Messlöffel dabei, das spart Plastik.
Herkunft und Verarbeitung
Von der Weide in den Beutel
In einem Beutel stecken rund 540 g frische Leber. So kommt sie hinein.
Weide
Die Rinder stammen von zertifizierten Bio-Höfen. Sie leben auf regenerativ bewirtschafteten Weiden und fressen ein Leben lang nur Gras.
Haltung
Die Höfe sind Certified Humane. Das Label der gemeinnützigen Organisation Humane Farm Animal Care steht für wissenschaftlich begründete Tierwohl-Standards, jeder Hof wird jedes Jahr kontrolliert.
Gefriertrocknung
Die rohe Leber wird gefroren und im Vakuum getrocknet, nie gekocht. Aus 100 g frischer Leber werden rund 33 g Pulver.
Beutel
Fein gemahlen und abgefüllt: 180 g, 90 Portionen. Kühl, trocken und unter 30 °C lagern. Lässt der Zip-Verschluss nach, füll das Pulver in ein luftdichtes Glas.
Pulver oder Kapseln?
Dieselbe Leber, zwei Formen
Chief gibt es auch in Kapseln. Beide liefern 2 g Bio-Leber am Tag. Sie unterscheiden sich in der Einnahme und im Preis.
Pulver
- Einnahme
- 1 Teelöffel ins fertige Essen: Rührei, Hackfleisch, Sauce
- Packung
- 180 g, reicht 90 Tage
pro Tag
In den Warenkorb
Kapseln
- Einnahme
- 4 Kapseln mit Wasser schlucken, ohne Geschmack
- Packung
- 120 Kapseln, reicht 30 Tage
pro Tag
Zu den KapselnKundenbewertungen
Bewertungen zum Rinderleber Pulver
Pur schmeckt es nach Leber, im Essen kaum. So erzählen es Leute, die das Pulver täglich nehmen.
16 Bewertungen im Shop von Chief
Marke Chief insgesamt: 4,5 von 5 aus 425 Bewertungen · auf reviews.io ansehen
- 5 Sterne15
- 4 Sterne1
- 3 Sterne0
- 2 Sterne0
- 1 Stern0
100 %
würden das Pulver weiterempfehlen
- Geschmack
- Im Essen gemischt
- Preis-Leistung
Im Hackfleisch merkt man nichts
Der Geschmack ist milder als bei frischer Leber. In Fleischgerichten merkt man ihn nicht.
David S. Einfach übers Ei
Ich streue es über meine Eier.
Clare S. Von Kapseln umgestiegen
Ich habe vorher die Kapseln genommen. Das Pulver lässt sich leicht in meinen Shake am Mittag mischen, und du bekommst viel mehr fürs Geld.
Bec G. Leicht erdig, gut zu verstecken
Ich mische es fürs Essen der ganzen Familie unter. Es schmeckt etwas erdig, lässt sich im Essen aber gut verstecken.
Kirsty A.
Unser TippÖffnest du den Beutel jeden Tag, füll das Pulver in ein Schraubglas um. So bleibt es trocken und fein. Lagere es kühl und ohne direkte Sonne, unter 30 °C.
Fragen & Antworten
Hast du noch eine Frage zu Bio-Rinderleber Pulver?
Hier findest du die Fragen, die mich am häufigsten erreichen. Fehlt deine, helfe ich dir gerne persönlich weiter.
Inhalt und Anwendung
Was steckt im Pulver?
Gefriergetrocknete Bio-Rinderleber, 100 %. Chief trocknet die rohe Leber bei Kälte und mahlt sie fein, Zusätze kommen keine dazu. 180 g im Beutel ergeben 90 Portionen.
Wie viel nehme ich am Tag?
Einen gestrichenen Teelöffel, das sind rund 2 g und so viel Leber wie in 4 Kapseln. Mehr braucht es nicht: Leber enthält viel Vitamin A, und ein Teelöffel liefert schon 120 % des Tagesbedarfs. Nimm nicht mehr als die empfohlene Tagesdosis.
Liegt ein Messlöffel bei?
Nein, Chief verzichtet bewusst darauf, um Plastik zu sparen. Ein gestrichener Teelöffel aus deiner Küche entspricht einer Portion.
Wie nehme ich das Pulver am besten?
Im Smoothie, in Sauce, Hackfleisch oder Rührei. Beim Kochen gibst du es erst ganz am Schluss dazu, so bleiben die hitzeempfindlichen Vitamine erhalten. Zu Kaffee und Tee lässt du am besten 30 Minuten Abstand: Ihre Gerbstoffe können Mineralstoffe wie Eisen und Zink binden.
Schmeckt man die Leber?
Pur schmeckt das Pulver nach Leber, laut Kundinnen und Kunden aber milder als frische Leber. In Hackfleisch, Rührei oder einer kräftigen Sauce fällt ein Teelöffel kaum auf. Wer gar nichts schmecken will, nimmt die Kapseln.
Pulver oder Kapseln?
Drin ist dieselbe Leber, pro Tag gleich viel. Das Pulver ist pro Tag deutlich günstiger und lässt sich ins Essen mischen. Die Kapseln schmeckst du nicht, und sie sind unterwegs praktischer.
Nährstoffe
Was liefert Rinderleber?
Auf der Nährwerttabelle stehen 13 Vitamine und Mineralstoffe. Am meisten bringt ein Teelöffel an Vitamin B12 (259 % des Tagesbedarfs) und Vitamin A (120 %), dazu Kupfer und Folat. Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur normalen Funktion des Nervensystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Ersetzt Rinderleber ein Multivitamin?
Nein. Ein Teelöffel deckt Vitamin B12 und Vitamin A voll, Zink, Eisen und Magnesium aber nur zu wenigen Prozent, und manches fehlt ganz. Sieh es als Lebensmittel, nicht als Rundum-Präparat. Was dir fehlt, klärst du am besten mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
Hilft das Pulver bei Eisenmangel?
Nein, dafür ist es nicht gedacht. Ein Teelöffel enthält 0,48 mg Eisen, das sind rund 3 % des Tagesbedarfs. Hast du tiefe Eisenwerte, besprich das mit deiner Ärztin oder deinem Arzt, und nimm ein verordnetes Eisenpräparat weiter.
Herkunft und Qualität
Kann ich das Pulver mitkochen oder backen?
Das geht, Chief nennt selbst Gebäck und Burger-Patties. Hitze setzt aber einzelnen Vitaminen wie B12 zu, ein Teil geht dabei verloren. Willst du möglichst viel davon, rührst du das Pulver erst am Schluss unter.
Warum ist das Pulver günstiger als die Kapseln?
Kapselhülle und das Abfüllen in Kapseln fallen weg. Chief nennt das Pulver selbst die sparsamere Form. Drin ist dieselbe Leber, pro Teelöffel so viel wie in 4 Kapseln.
Woher kommt die Leber?
Von Rindern zertifiziert biologischer Höfe in Australien. Sie stehen ihr Leben lang auf der Weide und fressen nur Gras, auch vor der Schlachtung (grass-finished). Die Höfe tragen das Siegel Certified Humane.
Wie bewahre ich das Pulver auf?
Unter 30 °C, kühl, trocken und vor Sonne geschützt. Hält der Verschluss des Beutels nicht mehr dicht, füll das Pulver in ein luftdichtes Glas um. Das Datum auf dem Beutel ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Ernährung und Verträglichkeit
Ist das Pulver glutenfrei und laktosefrei?
Ja. Im Beutel ist ausschliesslich Leber, Gluten und Milch kommen darin nicht vor.
Passt es zu Keto, Paleo, Carnivore und Low FODMAP?
Ja. Das Pulver ist rein tierisch und hat 0,31 g Kohlenhydrate pro Teelöffel.
Ist es vegan oder halal?
Vegan ist es nicht, es ist reine Rinderleber. Die Leber selbst erfüllt laut Chief die Halal-Anforderungen, eine Halal-Zertifizierung des Betriebs gibt es aber nicht. Zu koscher sagt Chief nichts.
Darf ich es in der Schwangerschaft nehmen?
Frag vorher deine Ärztin, deinen Arzt oder deine Hebamme, in der Schwangerschaft wie in der Stillzeit. Grund ist das Vitamin A: Schon ein Teelöffel liefert 120{N}% des Tagesbedarfs.
Ist das Pulver für Kinder geeignet?
Das Pulver ist für Erwachsene gedacht, bewahr es ausser Reichweite von Kindern auf. Möchtest du es ins Familienessen rühren, frag zuerst die Kinderärztin oder den Kinderarzt: Kinder brauchen weniger Vitamin A.
Bestellung
Fallen Zoll- oder Importkosten an?
Nein. Bei Lieferung in die Schweiz fallen für dich keine Zoll- oder Importkosten an, die haben wir schon übernommen.
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Jeannine, RebellisHolistic Health & Strength Coach
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